主要讲述的是在二氧化硅胶体晶体薄膜上使用磺达肝癸钠（一种多糖）检测牛奶中具有抗病毒活性的乳铁蛋白，使用光学传感的方法，生物分子在薄膜上的结合引起干涉光谱的迁移，从而实现检测。

https://doi.org/10.1021/acs.analchem.5c01351